Culture, tradition tchadienne : trucs et astuces, ce qu’il faut savoir
Après 3 semaines ici, j’ai bien sûr expérimenté ce qu’on appelle plus communément le choc culturel et ai pu identifier certaines différences interculturelles que j’aimerais vous faire partager :
-Le salut. Saluer est très important au Tchad, et encore plus à Mongo. Ce geste si simple de serrer la main à quiconque tu rencontres dans la rue ou bien seulement dire bonjour aux gens que tu croises revêt une très grande importance et en est presque obligatoire. Ici peu importe que les gens te connaissent ou pas, à chaque pas fait dans les rues, ce sont des milliers de bonjour (Al-salam alêkum, wa alêkum al-salam en arabe) qui résonnent dans l’atmosphère. Au début, on se sent parfois fatigué de dire bonjour comme cela sans cesse à tous le monde, car il y a du monde à Mongo, mais on comprend vite que ce message est porteur d’humanité, de chaleur, de joie, de respect, valeurs que l’on a perdu depuis des siècles chez nous en Europe, mais qui perdurent encore ici en Afrique et rendent le Tchad si chaleureux et accueillant. Le salut de l’autre veut dire que tu es en paix avec lui, alors attention à ne pas oublier de répondre à quelqu’un qui te dit bonjour, dans le cas contraire la personne penserait que tu es fâché avec elle.
-La main droite. Pour vous gaucher, un apprentissage de la main droite vous attend en arrivant au Tchad, car ici tout se fait avec cette main, l’autre étant considérée comme impure. Alors pour rendre la monnaie au marché, manger dans un plat ou bien encore serrer la main, on tend la main droite et surtout pas la gauche !
-L’accueil. Très important au Tchad, recevoir. Le peuple tchadien du Guéra est un hôte par excellence. Peu importe les relations et la profondeur de l’amitié ou connaissance qui vous sépare de votre hôte, ici l’ami de mon ami est mon ami, et ce proverbe est vérité partout. Là encore, on retrouve des valeurs oubliées chez nous, et quand quelqu’un part en voyage, trouver un logement n’est pas une inquiétude puisque où qu’il aille, il trouvera toujours les portes des villages ouvertes pour l’héberger et le nourrir. Alors c’est touchant et impressionnant de se rendre chez les gens ici et d’apprécier leur énorme sens de l’hospitalité. Lorsque quelqu’un vous rend visite, la coutume veut que vous lui serviez vos meilleurs plats, lui offriez la meilleure place sur la natte et preniez soin de lui comme de votre ami ou frère. Malgré leur grande pauvreté, un des maux les plus injustes du pays, les tchadiens donnent tous ce qui est en leur possession à leurs invités, jusqu’à leur propre repas. Ici, le plus prestigieux, car onéreux : le thé, shaï, servi avec beaucoup de sucre (car très cher au Tchad), la viande, les macaronis avec la sauce poulet. Cette tradition du recevoir et d’inviter à quand même un revers dans le milieu professionnel, car rendre visite à quelqu’un pour des questions de travail peut prendre alors des heures, pas toujours disponible lorsqu’on a un agenda bien chargé !
Plats tchadiens au restaurant "La Joie" à Mongo: Omelette, Tomates, Taywa (Tortilla Francesa, Carne Picada, Tomates y cebolla)
Después de tres semanas desde que llegué aquí, he podido experimentar lo que llamamos más comúnmente, el choque cultural y he notado algunas diferencia interculturales que quiero compartir hoy con vosotros:
-El saludo: Saludar a la gente es muy importante en el Chad, y aún más en Mongo, una ciudad remota y aislada de todo. Este gesto tan sencillo de estrechar la mano de la gente con la que te cruzas toma una importancia cultural y vital aquí. Poco importa que conozcas o no a la persona con la que te cruces en la calle, aquí la costumbre y tradición quiere que la saludes con un gesto de la mano, con un hola (Al-salam alêkum, wa alêkum al-salam en árabe). Al principio, cansa un poco, escuchar tantos holas por la calle y contestar a la gente requiere esforzarse. Pero rápidamente entiendes que este esfuerzo conlleva un mensaje de humanidad, de paz, de calor, de alegría y de respeto, valores que hemos perdido con los siglos en Europa, pero que antes eran parte de nosotros también. Aquí es tan natural y le sale así a la gente, que te da envidia no poder hacerlo de forma tan sencilla y automática y sentir el esfuerzo que te supone. También te da algo de vergüenza darte cuenta de lo frío que somos y de lo deshumanizado que nos hemos vuelto. Aquí en el Chad, y creo que en África en general, saludar al otro quiere decir que estás en paz con él, entonces ojo, no olvides nunca contestar a alguien en la calle que te haya dicho “hola” porque si no podrías ofenderle mucho.
-La mano derecha : Aquí todo, o casi todo, se hace con la mano derecha, para comer en los platos, para dar el cambio o para estrechar la mano, hay que hacerlo con la mano derecha porque la izquierda está considerada como impura.
-La acogida:. Recibir en la propia casa es algo muy importante en el Chad. El pueblo de Guéra es un anfitrión excelente. Poco importan las relaciones ni la intensidad de la amistad o del conocimiento que os separa de vuestro invitado, aquí el amigo de mi amigo es mi amigo, y este dicho es verdad. Cuando alguien se va de viaje o parte para un lugar desconocido para su trabajo o sus estudios, no le inquieta encontrar alojamiento y comida, cuando llegue todas las puertas del pueblo siempre estarán abiertas para hospedarse y alimentarse. Es muy conmovedor irse a la casa de cualquiera y poder apreciar su gran sentido de la hospitalidad. Cuando alguien os visita, la costumbre es de servirle vuestros mejores platos, el mejor sitio en la alfombra y cuidarle como si fuera vuestro amigo o hermano. Aunque la gente no tenga nada, siempre que venga alguien a casa, se le servirá todo lo que la familia haya reservado o cocinado, y sobre todo lo más caro. Aquí lo que más prestigio tiene y que se sirve casi siempre a los invitados: el té, con mucho azúcar (muy caro aquí), carne de lechazo, macarrones con salsa de pollo. Esta tradición de la acogida y de la hospitalidad tiene su lado negativo, sobre todo en el ámbito profesional porque no se puede visitar a alguien para asuntos de trabajo sin pasar horas en su casa, horas que no siempre tenemos cuando la agenda es ya muy apretada!
